大規模災害が起きた時
非常食品備蓄
=3日分が目安
被災直後の食生活は復旧体制が整うまで、栄養の偏りが予測され、健康への影響が心配されます。
下記献立は厚生労働省が定め、現在使用されている 「第六次改定日本人の栄養所要量」 を基に考えてみました。

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災害時の食事
・災害を想定し1日の栄養摂取量を考慮したメニュー メニューを参考にして、災害時にこそ栄養バランスを考えた非常用食料品備蓄を心がけ、家族構成に応じた備蓄を考えることが重要です。 |
【避難者献立例】
| 朝 食 |
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| 昼 食 |
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| 夕 食 |
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【避難高齢者献立例】
| 朝 食 |
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| 昼 食 |
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| 夕 食 |
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